村上の水産物を全国に、そして世界に!

 越後村上FOOD(風土)プライド食のモデル地域構築計画協議会。村上の水産物を全国にPRしようと今年の7月に設立し、8月に農林水産大臣より食のモデル地域構築計画の認定をいただきました。  

 協議会は、当公社が事務局として担当しており、10/15(火)クリエート村上にて第1回勉強会を開催。鶴岡市にあるアル・ケッチァーノの奥田シェフを講師にお招きして村上の水産物の魅力を協議会メンバーで共有しました。